專業(yè)介紹

人才輩出 師資雄厚

—高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)風(fēng)采

     高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)（原酒店服務(wù)與管理專業(yè)）始建于1982年，被評(píng)為市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)、省級(jí)示范專業(yè)、國(guó)家發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2017年被評(píng)為全國(guó)職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點(diǎn)。本專業(yè)擁有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室21個(gè)，其中有客房實(shí)訓(xùn)室、模擬客房、模擬布草間、模擬客房服務(wù)中心、模擬中餐廳、中餐包房、模擬西餐廳、模擬前廳、模擬商務(wù)中心、大堂吧、茶藝室實(shí)訓(xùn)室、酒吧與咖啡實(shí)訓(xùn)室、專業(yè)文化展示室、禮儀形體訓(xùn)練室，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全、利用率較高。高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的學(xué)生，在全市技能大賽中屢獲團(tuán)體第一名，單項(xiàng)第一名，每年參加遼寧省服務(wù)專業(yè)技能大賽獲二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。本專業(yè)學(xué)生還多次在丹東市大型會(huì)議和頒獎(jiǎng)儀式上提供禮儀服務(wù)工作，受到各界領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。自本專業(yè)開設(shè)以來(lái)為社會(huì)輸送了大批優(yōu)秀的專業(yè)人才，學(xué)生實(shí)習(xí)供不應(yīng)求，實(shí)習(xí)合作單位有北京釣魚臺(tái)大酒店、杏林山莊、易尚諾林大酒店高端會(huì)議服務(wù)；煙臺(tái)麗景海灣/半島酒店；南京索菲特銀河大酒店；丹東萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、福瑞德大酒店等5星級(jí)酒店；中國(guó)駐朝鮮大使館；渤海輪渡等。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)為市重點(diǎn)專業(yè)，堅(jiān)持寬基礎(chǔ)、強(qiáng)技能、重素質(zhì)的辦學(xué)指導(dǎo)思想，走一專多能的辦學(xué)思想。強(qiáng)化外語(yǔ)教學(xué)，開設(shè)了英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)語(yǔ)種。本專業(yè)教學(xué)設(shè)備設(shè)施完善，現(xiàn)有導(dǎo)游綜合實(shí)訓(xùn)室、茶藝室實(shí)訓(xùn)室、酒吧與咖啡實(shí)訓(xùn)室、專業(yè)文化展示室、禮儀形體訓(xùn)練室等，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全、利用率較高。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)春風(fēng)禮儀社團(tuán)多次為市政府機(jī)關(guān)、局機(jī)關(guān)、本校提供禮儀服務(wù)；茶藝、調(diào)酒社團(tuán)多次參加惠民演出和接待任務(wù)，不僅受到好評(píng)而且學(xué)生得到了極大的鍛煉。旅游服務(wù)與管理專業(yè)高職升學(xué)班每年升學(xué)率都名列前茅。

本專業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)方向可供選擇較多，合作單位有丹東中國(guó)青年國(guó)際旅行社、沈陽(yáng)國(guó)際旅行社；北京釣魚臺(tái)大酒店、杏林山莊、易尚諾林大酒店；煙臺(tái)麗景海灣/半島酒店；南京索菲特銀河大酒店；丹東萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、福瑞德大酒店等5星級(jí)酒店及渤海輪渡。我們的學(xué)生就業(yè)能力強(qiáng)不僅服務(wù)了地方經(jīng)濟(jì)還為各大一二線城市提供了優(yōu)秀的技能型旅游服務(wù)人才。

專業(yè)展示

     每年我校服務(wù)專業(yè)都會(huì)舉辦一次技能月活動(dòng)，旨在提高學(xué)生專業(yè)技能水平，鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力，讓學(xué)生們能夠在學(xué)校掌握多種實(shí)踐技能，為以后實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    本專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)施完備，師資力量雄厚，擁有調(diào)酒、茶藝、餐飲、客房、前廳、模擬導(dǎo)游等多個(gè)模擬仿真實(shí)訓(xùn)室，能夠滿足一線教學(xué)要求，能夠使學(xué)生在理實(shí)一體化的條件下完成專業(yè)課理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在學(xué)校就能夠獲得良好的技能培訓(xùn)。

   丹東職專服務(wù)部師生在完成校內(nèi)教學(xué)任務(wù)的前提下，積極為丹東地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。在市級(jí)比賽接待服務(wù)、中考體育加試接待服務(wù)，以及技能惠民活動(dòng)中都能看到服務(wù)部學(xué)生的風(fēng)采，將學(xué)校學(xué)習(xí)的技能奉獻(xiàn)給社會(huì)，既滿足了丹東市民的需求，也能夠提高學(xué)生的實(shí)踐技能水平，為今后步入社會(huì)打下基礎(chǔ)！

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